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2015年9月15日

イラン料理とペルシャ文字

先日、友人の家でランチをご馳走になりました。
彼女のご主人はイランの人なので、イラン語もイランの料理も
とても上手なのです。
詳しい説明もしてもらつたのですが・・・・
味は、とても美味しく食べやすくてあまりスパイシーでないのが
私は好きです。

Dsc_1341_2

今日の料理の名前を書いてもらいました。
レシピ
(1)のとなりが 数字の1だそうです。
そして、料理の名前のペルシャ文字・・・・さっぱり??です。
メモの下の敷物は、イランのキリム。
色柄がきれいでしょ!

Dsc_1344_2

スプーンとフォークはイランのもの。ペルセポリスの柄がついています。

Dsc_1343

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